Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом. Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали. Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

Масленица — время общих гуляний, общения с близкими и дегустации самых разных блинов. Но кроме этого, Масленичная неделя — последняя перед началом Великого поста. Поэтому она предназначена еще и для прощения обид и примирения со своими недругами. Обычай праздновать окончание зимы и наступление весны был у многих народов, в том числе и у славян. Несмотря на то, что Масленицу не признает официальная церковь, она органично вписалась в жизнь многих людей. Масленичная неделя заканчивается Прощеным воскресеньем (в этом году — 13 марта). Согласно церковной традиции в этот день принято просить прощения у близких, друзей и всех, кого вы знаете. Эта традиция для верующих очень важна: она помогает правильно подготовиться к Великому посту.

Традиционно принято печь всю неделю блины, оладьи и сырники, кататься на санях, много гулять и веселиться. Все это, как считали предки, помогало приблизить долгожданную весну. Главным блюдом этой недели по праву можно считать блины. По преданию они были символом солнца — такие же горячие, круглые и золотистые. На Масленицу можно смело экспериментировать с рецептами теста и начинкой. Подавать блины рекомендуют с вареньем, творогом, сметаной, медом, рыбой, икрой и многим другим.

Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки». На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей. Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке. Тот парень, которому девушка была люба, торо­пился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет? Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.